Groenten

De houdbaarheid van de zaden is afhankelijk van de soort. Er wordt een houdbaarheid datum aangegeven op de verpakking. Dit wilt niet zeggen dat na deze datum de zaden bedorven zijn. Het is slechts een garantie dat tot deze datum de kiemkracht van de zaden optimaal is. Na deze datum loopt de kiemkracht heel geleidelijk terug. Dit betekent dat na een jaar er bijvoorbeeld nog steeds 80 % van de zaden kiemt i.p.v. bijvoorbeeld 90 %. Gooit dus nooit overgebleven zaden weg. Als u wat dikker zaait behaalt u hetzelfde resultaat als voorheen. Wel dient u de overgebleven zaden op de juiste wijze te bewaren. Koel, donker en vooral droog. Droog wilt zeggen in een ruimte met een lage relatieve luchtvochtigheid, dus niet in een schuurtje maar bijvoorbeeld binnenshuis in een keukenkastje. En als u de gewoonte heeft altijd eerst het oude zaad op te gebruiken behoeft u waarschijnlijk nooit zaad weg te gooien.