(80009) Pootaardappels Eigenheimer 28/35

De Eigenheimer pootaardappelen worden in het noorden van het land ook wel Borgers genoemd. De Eigenheimer is één van de oudste aardappelrassen van Nederland (1893). De knollen zijn groot, maar de opbrengst is niet bijzonder hoog. De Eigenheimer aardappel is te herkennen aan de kenmerkende diepe ogen.

De Eigenheimer plantaardappel doet het het beste op kleigrond. In het verleden werd hij altijd op de Zeeuwse klei geteeld.

De Eigenheimer kan tijdens het koken uit elkaar vallen. Deze aardappel is uitermate geschikt voor het maken van puree. Vanwege de diepe ogen is de Eigenheimer geen gemakkelijke aardappel om te schillen, maar voor de echte aardappelliefhebbers is het een ouderwetse topper!

De Eigenheimer is van nature geen aardappel die gemakkelijk lang te bewaren is.

Schilkleur:                                     geel
Kooktype:                                      minder vaste, iets kruimige aardappel
Knolvorm:                                      ovaal
Vlakheid v.d. schil:                        niet al te vlak
Phytophtora loof:                           vatbaar
Phytophtora knol:                          vatbaar
Gevoelig voor aardappelmoeheid: nee
Bewaarbaarheid:                           herfst/winter
Benodigde hoeveelheid:               circa 40 a 50 st per 10 m2